Restaurant traditionnel au cadre historique au Controis-en-Sologne
Les plats et services de notre restaurant raffiné (41)
Situé en face du château de Fougères-sur-Bièvre, le Chef Jonathan Lemaire vous accueille dans le cadre élégant de son restaurant Avarum au Controis-en-Sologne.
La mairie du village et la communauté de commune du Val de Cher Controis ont mis tous les moyens à disposition pour réhabiliter les bâtiments chargés d’histoire. De ce fait, notre Chef Jonathan Lemaire a pu bénéficier d'un lieu de restauration atypique et chaleureux à Fougères-sur-Bièvre.
Avarum ? Vous faire redécouvrir les saveurs de la région!
Avec des menus élaborés en fonction des saisons, nous vous embarquons dans une aventure culinaire exceptionnelle à travers les incontournables plats de la région, les créations raffinées de notre chef et les vins élégants du terroir.
Avarum s'adapte à toutes les envies en proposant des menus allant de 3 à 6 plats. N'hésitez pas à consulter notre carte des menus !
Réservez votre table pour le dîner chez Avarum et savourez une cuisine raffinée, créative et équilibrée.
Ils ont goûté notre cuisine
Conti Jacques
Nous sommes venus dîner avec des amis pour la troisième fois et toujours aussi satisfaits, que ce soit par le service discret et professionnel, que par la qualité des mets qui sont présentés. La cuisine reflète toute la sensibilité et la créativité du chef. Un régal pour les yeux et les papilles .
CABARAT Mathieu
Lieux très sympathique, chaleureux et confortable
On s'y sent bien !!
Service admirable, des serveurs aux petits soins, des explications de plats précises, de très bons vins a la carte.
La cuisine ? MAGNIFIQUE !!!
Le talent du Chef, le respect des produits, des cuissons parfaites, des assaisonnements équilibrés permettent une belle harmonie des saveurs dans toutes les assiettes.
L'expérience gustative est magique !!
Le visuel des assiettes est raffiné, précis. Les petits détails sont présent a chaque instant.
BRAVO !!
Je recommande les yeux fermés !!
Chevauché Annette
31/12/2022:
Belle découverte et magnifique expérience!
Cuisine très créative et originale avec de très belles harmonies de saveurs. Service impeccable, personnel compétent et à l'écoute.
Cadre sobre et agréable. Table à recommander.
Marie Mary
Merci à toute l’équipe pour ce repas.
Le service était impeccable, les plats de qualité. Nous nous sommes régalés.
Petits et grands nous avons passé une superbe dégustation. Nous recommandons ce restaurant et nous y retournerons avec plaisir quand nous reviendrons dans la region.
